Receita para ou Tempo de preparação : 45 min Materiais necessários : 1 sauteuse 2 grand bol (2L de contenance) 1 cuillère à soupe 1 passoire Ingredientes : 800 g de camarão congelado sem cabeça 2 dentes de alho (ou 2 colher de chá de alho congelado) 2-3 cebolas 1 cubo de caldo de marisco 2 colher de chá de Tabasco 2 colher de chá de soja 2 colheres de sopa de açúcar em pó 2 colheres de sopa farinha de milho (Maïzena) 1 lata de 140 g de concentrado de tomate 50 cl de água 2 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de azeite Préparation : 1) Metter a caçarola baixa no fogo medio 2) Colocar na caçarola baixa -2 colheres de sopa de azeite -o alho previamente cortado -adicionado a 800 g de camarão 3) Deixe cozer em fogo medio 4) Mexendo regularmente 5) O camarão se tornam bem rosa (15 min de cozimento) 6) Terminar o cozimento 7) Escorrer o camarão com no passador 8) Deixe arrefecer o camarão no passador 9) Colocar 2 colheres de óleo na caçarola baixa fora do fogo. 10) Pique a cebola que você irá colocar na caçarola baixa 11) Pegue na grande tigela 12) Colocar 50 ml de água na grande tigela 13) Colocar 2 colheres de sopa de açúcar em pó na grande tigela 14) Colocar 2 colher de chá de Tabasco na grande tigela 15) Colocar 2 colher de chá de soja na grande tigela 13) Colocar 2 colheres de sopa farinha de milho na grande tigela 14) Abrir a lata de concentrado de tomate 15) Colocar o concentrado de tomate na grande tigela 16) mexa com um garfo (ou pequeno batedor) até ter um molho homogêneo. 17) Quando o camarão tiver menos quente 18) Disseca-los totalmente e colocada na caçarola baixa Cozinhar : 1) Metter a caçarola baixa no fogo alto 2) Cozer as cebolas é o camarão 2-3min 3) Mexer regularmente 4) Baixe o fogo da caçarola baixa a fogo medio 5) Adicionar o molho da grande tigela na caçarola baixa 6) Mexer regularmente 7) Cozer 5-10min Não se preocupar com a textura do molho, o molho vai engrossar Esta pronto bom apetite pode acompanhar o camarão em molho picante com: - Arroz branco - Arroz à chinês - Purê de batata caseira Tweetar
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